幹燥是一種傳（chuán）熱傳質的過程。能量是“幹燥的定義”的重要組成部分。物料幹燥、熱源在能量的驅動下，對整（zhěng）個幹燥過程至關重（chóng）要，是幹燥設（shè）備的重要組成部分。熱源用於幹燥設備，燃料還包括氣體（tǐ）、液體和固體。

  根據幹燥設備的工（gōng）作原理和（hé）設備結構，選擇合適的燃料非常重（chóng）要。如果使用固體（tǐ）燃料(煤)燃（rán）燒（shāo）的煙氣，氣體中的氣體較（jiào）多，一（yī）般隻能作為間接熱源加（jiā）熱空氣，然後利用熱空氣作為（wéi）幹（gàn）燥介質（zhì）進行幹燥。本工藝（yì）適用於煙（yān）氣-空氣熱交換設備，當然也包括翅片熱交換器（qì），熱源的（de）方法在幹燥設備中也比較常見。

  近幾年（nián）來，隨著科學技術的發展，幹燥機的熱源類型也在增（zēng）加（jiā）。新技術不斷完善，熱管換熱（rè）器應運（yùn）而生。另（lìng）外，非電加熱散熱器對加熱和幹（gàn）燥介質的使用也在不斷改進。

  在熱源的選擇上，以下原則是能耗（hào）的較大化。許多企業使用的幹燥設備熱源存在諸多問題。主要問題是（shì）熱量在生產過程中不能與幹燥設備相匹（pǐ）配（pèi）。產生的熱量低，產品水分（fèn）高，產生的熱量高，整個（gè）幹燥設備使用的能量過高，產品成本增加。幹燥設備製造商需（xū）要為幹燥器選擇合（hé）適的熱源。